PASTICCIO DI ZUCCHINE CON GROK

Ciao a tutti e bentrovati nel mio blog!

Purtroppo, come avrete notato, nell'ultimo periodo ho avuto davvero pochissimo tempo da poter dedicare al mio spazio personale ma da stasera sarò ufficialmente in ferie quindi avrò modo di recuperare tutto e magari un po' quel che resta di "questa estate strana", come diceva qualcuno! [cit. Zero Assoluto]

Comunque visto che ci sono approfitto di questo ultimo pomeriggio di lavoro per scrivervi una ricetta molto semplice, abbastanza veloce ma soprattutto molto gustosa :D

Come potete capire dal titolo si tratta appunto di un pasticcio di zucchine, rispetto ai tradizionali esso vede come ingrediente anche GROK CLASSICO! 

Vi avevo già parlato di Grok in un post precedente che trovate tranquillamente a questo indirizzo ---> RECENSIONE GROK 

Andate pure a rivederlo mentre vi rinfresco la memoria anche con una foto ;)

Tornando a noi, come prima cosa, per ogni ricetta che si rispetti, vediamo insieme gli 

INGREDIENTI

-pasta sfoglia già pronta;

-2 zucchine;

-2 uova;

-formaggio grattugiato;

-pangrattato;

-sale e pepe q.b.;

-noce moscata;

-menta;

-GROK CLASSICO;

Iniziamo...prima di tutto rompiamo le uova e cominciamo a sbatterle aggiungendo man mano innanzitutto il formaggio grattugiato, poi il pangrattato (senza esagerare con le quantità);

Intanto riduciamo la menta in piccoli pezzettini e la inseriamo nel composto, insieme ad essa anche 1 pizzico di noce moscata, per continuare procediamo con il salare e il pepare quanto basta o a seconda dei propri gusti insomma;

Dopodichè laviamo per bene le zucchine, le asciughiamo e le tagliamo a strisce abbastanza sottili, aggiungendo anch'esse all'insieme di ingrediente preparati in precedenza mescolando per bene il tutto.

Prendiamo quindi una teglia dalla forma rotonda, ci adagiamo la pasta sfoglia già pronta facendola aderire per bene ai lati e versiamo il nostro preparato in maniera uniforme su tutte le parti senza creare dislivelli, finiamo il tutto cospargendo con una manciata di pangrattato (per creare poi maggiore doratura in cottura).

Mettiamo a cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti ma per dare il tocco in più che, credetemi vale davvero la pena provare, a metà cottura possiamo inserire la quantità di GROK CLASSICO che preferiamo in maniera casuale nel composto ma in modo che non resti in superficie e vada quindi all'interno;

Una volta pronto va servito caldo, magari aspettando un minimo perchè si raffreddi, ed ecco qui lo spettacolo che si presenta:

Vedrete che le vostre papille gustative e/o quelle dei vostri ospiti faranno i salti di gioia ;)

Cos'altro dirvi se non provate a prepararla anche voi e fatemi sapere cosa se pensate! 

Ed inoltre vi ricordo di andare a fare un salto sul sito di GROK ;)

 http://www.grok.it/it

E sulla loro pagina facebook

https://www.facebook.com/Grok?fref=ts